W dniach 11 i 12 czerwca br. (sobota-niedziela), Stowarzyszenie Małopolska Izba Produktów Regionalnych, Tradycyjnych i Ekologicznych, przy współpracy z Urzędem Marszałkowskim Województwa Małopolskiego oraz Urzędem Miasta Krakowa, serdecznie zaprasza Krakowian i Turystów na VIII „Święto Chleba” i VII „Małopolski Festiwal Smaku”.

„Święto Chleba” silnie wrosło w kalendarz imprez kulturalnych Krakowa i krakowskiego Kazimierza, gromadząc rokrocznie na Placu Wolnica rzesze krakowian i turystów.

Tegoroczne Święto jest świętem szczególnym dla krakowskich piekarzy, gdyż w jesieni 2010 roku Komisja Europejska zarejestrowała w Brukseli, jako Chronione Oznaczenie Geograficzne obwarzanek krakowski, a wiosną br roku kolejny wyrób z Małopolski - produkowany w Krakowie chleb prądnicki. Chcemy podzielić się radością związaną z tym wydarzeniem. Kraków jest jedynym miastem w Europie, które może poszczycić się rejestracją dwóch produktów regionalnych. Co więcej chleb prądnicki po wielu latach nieobecności wrócił na półki krakowskich piekarń i pierwszy raz po odtworzeniu był prezentowany na pierwszym „Święcie Chleba”.

Równocześnie, ze „Świętem Chleba” odbywać się będą krakowskie półfinały VII „Małopolskiego Festiwalu Smaku”. Jury pod wodzą znamienitego krakowskiego kucharza Zbigniewa Kurleto oceni zgłoszone do konkursu wyroby małopolskich producentów i kół gospodyń. Lata ubiegłe pokazały, że tradycja zestawiona z inwencją daje wspaniałe rezultaty.

 
Stowarzyszenie
Małopolska Izba Produktów Regionalnych,
Tradycyjnych i Ekologicznych

źródło: www.potrawyregionalne.edu.pl