Ułatwienia dla producentów produktów regionalnych, umożliwiające ich tanią, a zarazem bezpieczną produkcję, planuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - poinformował w Katowicach wiceszef resortu Artur Ławniczak.

Polska zabiega też w Unii Europejskiej, by produkty z prowadzonej przez resort ogólnopolskiej Listy Produktów Tradycyjnych mogły liczyć na unijne środki na opis i promocję.

Ułatwienia w produkcji mają zapewnić opracowywane przez Krajowe Centrum Edukacji Rolniczej standardy pomieszczeń do produkcji, które spełnią podstawowe wymogi sanitarno-higieniczne, zyskają akceptację służb sanitarnych, a jednocześnie umożliwią produkcję nawet o 400-500 proc. taniej, niż w przypadku pełnej technologii, wymaganej przy przemysłowej produkcji. Tak droga inwestycja nie opłaca się np. w gospodarstwach agroturystycznych, czy takich, które produkują wyroby sezonowo, przez kilka tygodni.

Lista Produktów Tradycyjnych liczy już 611 pozycji. - Mamy zarejestrowanych wiele produktów, ale brakuje drugiego kroku, czyli sprzedaży ich w sposób legalny, normalny, żeby mieć gwarancję, że ani Urząd Skarbowy, ani służby sanitarne, nie będą robiły producentom problemów. Dlatego chcemy dać gotowe, powtarzalne rozwiązania, dotyczące sposobu przygotowania, czyli uproszczone normy z zachowaniem standardów czystości - powiedział wiceminister Ławniczak podczas konferencji prasowej w Katowicach.

Krajowe Centrum Edukacji Rolniczej ma opracować pokazowe pomieszczenia z podstawowymi urządzeniami, jak stoły ze stali nierdzewnej, umywalki, strefy: czysta i brudna. Te pomieszczenia modułowe, zatwierdzone przez lekarzy weterynarii i przez inspekcję sanitarną, posłużą jako "matryca" do powielania w dowolnym miejscu.

- Liczymy na to, że to know how uda się opracować najpóźniej do końca roku. Chcemy to dobrze przygotować w kilku obszarach, jak przetwórstwo mięsa, owoców i warzyw, ciasta, alkohole. Myślimy o 4-5 modułach na początek - powiedział Ławniczak.

Wiceminister poinformował też, że Polska i Słowacja zabiegają o to, by produkty z krajowych list produktów tradycyjnych mogły liczyć na dofinansowanie ze środków unijnych. Spora liczba produktów na liście krajowej świadczy bowiem o tym, że mamy duży segment niewielkich producentów, a ich działalność jest weryfikowana i na poziomie regionalnym, i w resorcie rolnictwa.

- Na razie ze środków na wsparcie mogą korzystać tylko produkty zarejestrowane już w Komisji Europejskiej. Chcemy, aby produkty zarejestrowane na liście krajowej również mogły korzystać ze środków na promocję i ze środków na udział w systemach jakości - powiedział Ławniczak.

Jak mówił, Komisja Europejska pozytywnie odniosła się do propozycji wsparcia przygotowania procesu rejestracji produktu regionalnego. - Komisja bardzo pozytywnie odniosła się do tej inicjatywy. Jestem przekonany, że pod koniec roku środki będą dostępne - zapewnił.

Produkty zarejestrowane w Unii Europejskiej mogą otrzymać do 15 tys. zł na wszystkie koszty związane z udowodnieniem jego pochodzenia i opisem. Przewiduje się zwrot 70 proc. kosztów jego promocji. Podobne zasady miałyby obowiązywać w przypadku produktów z listy krajowej.