W dniach od 6 do 8 lipca 2007 roku na rynku w Zatorze odbędzie się „Święto Karpia”, Kulturalno Artystyczny Festiwal Małopolski.

Mieszkańcy Zatorszczyzny, upamiętniając wielowiekowe i żywe tradycje związane z hodowlą Karpia Zatorskiego, corocznie w okresie letnim organizują „Święto Karpia”. W ciągu tych dni dominuje karp zatorski przyrządzany na różne sposoby według tradycyjnych lokalnych przepisów: po zatorsku, wędzony, smażony, na kwaśno, na słodko, na wszystko. ..

Więcej informacji na stronie www.zator.iap.pl.