- Szczegóły
Narodowego Instytutu Kultury i Dziedzictwa Wsi zaprasza wszystkich miłośników gotowania do udziału w konkursie „Przednówek. Kiedy gotuję, to nie marnuję”. Wystarczy stworzyć własne danie, zgodne z ideą niemarnowania żywności, przesłać przepis i zdjęcie.
- Szczegóły
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Krakowie powołał do istnienia Poradnik Antykryzysowy dla obszarów wiejskich, w którym publikowane są wyselekcjonowane informacje o aktualnych ułatwieniach prawnych, instrumentach wsparcia, inicjatywach pomocowych i innych środkach łagodzących skutki epidemii dla gospodarki wiejskiej i wiejskich gospodarstw domowych. W poradniku znajdują się między innymi informacje dotyczące zagadnień rynku rolno-spożywczego.
Czytaj więcej: Poradnik antykryzysowy dla obszarów wiejskich
- Szczegóły
Odpowiadając na potrzeby szeroko rozumianego środowiska producentów żywności Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców (PFPŻ ZP) opracowała wytyczne skierowane do producentów żywności przetworzonej oraz na etapie produkcji pierwotnej w związku z rozprzestrzenianiem się epidemii koronawirusa SARS COV-2. Wytyczne zostały pozytywnie zaopiniowane przez Głównego Inspektora Sanitarnego.
- Szczegóły
18 marca br. został podpisany pod Honorowym Patronatem Prezydenta RP oraz opublikowany na stronie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi Kodeks Etyki Żywnościowej zawierający szereg zasad, których wspólnym celem jest, aby łańcuch „od pola do stołu” był łańcuchem uczciwym.
„Wyrażamy przekonanie, że stosowanie zasad etycznych zawartych w niniejszym dokumencie przez uczestników łańcucha żywnościowego zapewni zaufanie konsumentów oraz wpłynie na utrzymanie wysokiej jakości i renomy polskiej żywności na rynku krajowym i rynkach światowych.” - czytamy we wstępie do Kodeksu.
- Szczegóły
Suwerenność Żywnościowa (Food Sovereignty)
Suwerenność żywnościowa to prawo ludzi do decydowania o ich własnej żywności, rolnictwie, hodowli zwierząt, rybołówstwie i systemach zarządzania nimi. To prawo narodów i krajów, wspólnot i społeczności lokalnych do określania własnej polityki rolnej i żywnościowej. Jest to prawo do samostanowienia, samodzielnego wyboru sposobów produkowania i konsumowania żywności, bez oddawania decyzji mechanizmom wolnego rynku oraz międzynarodowym korporacjom operującym na rynku rolnym i żywnościowym. Suwerenność żywnościowa mówi o zapewnieniu bezpieczeństwa żywnościowego w oparciu o lokalne systemy produkcji i dystrybucji, w których żywność postrzega się przede wszystkim jako źródło wyżywienia ludzi, a dopiero potem jako przedmiot wymiany.